2月、3月の教室のご案内～おそくなりました！

2月と3月の教室のご案内です。

その前に・・・明日、2月24日のクックブックカフェ！まだ少しお席あるようです。皆様お待ちしておりまーす。

お申込みはこちらから。

◎大切なことを冒頭に。Gメールの方、HOTメールの方、私からの返信が迷惑メールに入ることが多くあります。メールをすべて見る、にしていただき、迷惑メールもご確認いただき、見つけたら救済してください（一度救済すると届くようになるようです）。このような事情から、最初はお返事をお願いしています。

また、必ず日程確定のお知らせを返信していますので、1週間しても私から返事がない場合は、再度ご連絡をください。

１．旬のクラス（一部で上級者向けと呼ばれていますが、ｗｗこちらも、作りやすく楽しくをモットーにしておりまする・・）

タイ、台湾と、それぞれ去年は、2回、3回お邪魔して、前年含めよく行き、料理を学ぶ機会もありましたので、

そのアレンジ料理を家庭で作りやすくしてご紹介します。（タイ歴は30回を越えました・・）

◆小さなおかず3品～副菜になるおかず、3つご紹介します。（台湾）

きくらげ甘酢、インゲン炒め（または客家風昆布煮）、干し大根卵　～　いずれも私流のアレンジで。

◆滷白菜　～　白菜のくたくた煮、台湾でおなじみの家庭料理です。私流で金柑を組合わせます。

◆ト肉～宜蘭の名物料理、長崎てんぷらにとても似ています。家庭でも簡単に？できます。

◆タイカレー～タイで購入してきたペーストを使いますが、ぐっとアレンジもきかせて。

◆プラス1品、お楽しみに。

小さなデザート、お酒、レシピ付

2月
26日　（火）11時～
27日　（水）19時～
28日　（木）19時～
3月2日（土）正午～

★みなさま、できたら、第三希望までお知らせください～。

★各回、8千5百円です。飲まない方は8千円。

今回、全員分、調達できましたら、スペシャルなウイスキーをご用意したいと思います。難しい場合は、ナチュールワインで。

★お申し込みは、明日1月24日の10時より、こちらからお受けいたします。みなさまのお越しをお待ちしております。

２．ビギナーズクラス、今日から料理上手。　1巡して、その１です。

※今日から料理上手のクラスは、全5回で、基本の家庭料理に自信が持てるようになろうというクラス。

おしゃれ料理ではなく、まいにちの普通の家庭料理を、どこにでも売っている基本の調味料で作ります。

その中で、勘どころや、端折ってはならないポイントをお伝えしていきます。気になる1回だけでも、どの回から受けていただいても自由です。

費用は、毎回、7千円です。

今回の　その１．は自信がつくハンバーグ（こね方、焼き方）と究極の和え物、ポテトサラダで、野菜の扱いをマスターする、です。

3月12日　11時～

14日　19時～

16日　12時～

★こちらも、できたら第二希望までお書きください。

★明日24日、10時より、こちらからお受けいたします。※旬のクラスと両方申し込まれる場合は、まとめてお書きください。

みなさまのご参加をお待ちしております。

★★　キャンセルについて

４日前のキャンセルからキャンセルフィーをお願いしております。お待ちの方など、代わりに参加される方がいらした場合は、いただきません。

４日＆３日前　３０％　　

２日前　５０％

前日、当日　１００％

ご理解を、おねがいいたします。

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