「今日も　明日も　ごきげんカレー」（小学館）

副題は、

そうなんです。複合スパイスである、カレー粉、あの、赤い缶とか、黄色い瓶とかに入った、あれ！でつくります。

でも、味わいも、見た目も、全部違って、ぜんぶおいしい♡（と自画自賛）　特徴は、野菜や肉・魚介の旨味をじっくり引き出して、水は使わずに仕上げること。水分としては、トマトやフルーツ、肉や魚介からのだし、甘酒、ワイン、日本酒、昆布水などを使います。

旬の野菜たっぷり。そして小麦粉も、オイルも、かな～り控えめ。全く使っていないレシピも多くあります。

とはいえ難しくはありません。もたれなくって、毎日でも食べたい、思いったったら作れる、いつも家にあるおなじみ食材で作れる、カレーを目指しました。

そして、カレーは、思うところあって、あえてすべてごはんと合わせました。簡単でこじゃれた、カレーに合うごはんもご紹介しています。

自分で、びっくりするくらい簡単につくれる、市販のルーに負けない　おいしくって安心、安全な　MYルー　の作り方も、ご紹介しています！どうしても、少しとろみのあるニッポンなカレーが食べたい時は、これを使ってみてください。もちろん、保存できます。

＆今回も、作文いっぱい、コラム満載？！
またまたリードも、コラムも、私めが書きました。

タイで挙げた私の結婚式のエピソードから生まれたカレーや、このFBを通じて知ったトルコのレシピのことなど。読んで、くすりwwとして頂けたら、うれしいです。

まずは、すぐできる！すぐカレーから、どうでしょう？？？

いつも家にある材料とカレー粉で、こんなに！？と楽しんでいただけたら、うれしいです。

今回、ナイスキャラな、ベンガルトラのJUNちゃんにも、ご注目を♡どうぞ、連れて帰ってやってくださいませ～。

※シェアも、絶賛希望中でございます。