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あさイチ@NHK総合のスゴわざQにて、とろろ昆布の活用、ご紹介しました。(7月19日放送)


7月19日放送の、NHK総合、あさイチの、昆布特集の中で、とろろ昆布のお料理を2品ご紹介しました。

代官山の教室での撮影&収録で、視聴者代表の山脇さん!に、山脇が、とろろ昆布料理をお伝えするという内容でした。

ご紹介したお料理は、とろろ昆布を使ったモザイクだれと、

とろろ昆布をつなぎに使うハンバーグ。

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※友人が撮ってくれたテレビの写真、ww (私は旅行中で、リアルタイムでは見られず・・)

こちらの本も紹介して頂きました。

「昆布レシピ95」(JTBパブリッシング)

ご紹介したレシピは、あさイチさんのサイトに掲載されています。

http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/160719/1.html

しかし、収録だったので、大好きな有働さんには会えず・・・涙。

ごらんいただいたみなさま、ありがとうございました!

※(主に、昆布本において)反響が大きくて、びっくりです。感謝。

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