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『一週間のつくりおき』(ぴあ)新刊、うれし♡


私自身も楽しみにしていた新刊です。

『一週間のつくりおき』(ぴあ) 2月12日発売

http://www.amazon.co.jp/dp/4835628098/

最初の電子本も数えれば、節目の10冊目。自分でも大好きな1冊になりました。たくさんの方々の応援のおかげです、感謝の気持ちでいっぱいです。

義務感にかられて作りだめる・・・のではなく、ここまで仕込んでおくと、家でのごはんがぐっと楽しくなるポジティブなつくりおきの本を作りたいと思い、スタートしました。ゆでるにしても、漬けておくにしても、ちょっとしたコツや勘所をできるだけ掲載しています。何度かつくっているうちに、料理が好きになる、料理がわかってくる?自然に料理上手になる・・・そんな1冊になったら、嬉しいなと思っています。

この本が出来るまでのことは、ブログにも~。

 

本表紙s-作りおき本コラージュ 

STORY/光文社/3月号「私の服にはSTORYがある」でご紹介いただきました。


40代女性に一番支持されている雑誌・・そんな「STORY」さん、3月号で、

料理ではなく、料理家への転職?40歳の決意?を取材して頂きました。

恐縮至極です。

2月1日発売、今、コンビニや書店に並んでおります、

チャンスありましたら、ご覧くださいませ。

写真 2 (2)kyouto suto-ri-大阪 写真 3 (1)すなっぷ 写真 4表紙

 

Oggi (小学館) 3月号掲載のお知らせ


Oggi (小学館) 3月号(今並んでます!)にて、

8ページ、ヘルシーごはんレシピをご紹介しています。

「オダシッス」 → オイル、だし、塩、酢と上手にお付き合いして、

身体に優しいごはんを作ろう!たべよう!という企画です。

拙著『かる塩・かる糖料理帖』から、再編集したものですが、

おだしの取り方のコツや、おすすめの上質の調味料も掲載して頂きました。

すごくすごくわかりやすくまとめていただいて、

私が日々、料理するときにどんなふうに考えているかもご紹介してくださっています。

髪型が、自分でも初のベリーショートボブの2ブロック(サラダ キノコ)で、

ある意味記念です、笑。 よかったら手にとってくださいませ。

 

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